「魚の干物つくり体験」を開催しました

■2011年7月24日(日)「魚の干物つくり体験」を開催しました。

玄海地区で水揚げされたアジ・トビウオ・カマスを使って、自らさばき、干物をつくる「魚の干物つくり体験」を(株)吉村商店(唐津市海岸通)、さが科学少年団(佐賀市)と共催で開催しました。

 

 

イベントでは吉村商店の社長によるデモンストレーションのあと、子ども達自ら魚を捌き、塩漬けにし、干物にする課程を楽しみながら学んでいただきました。ご参加ありがとうございました。