「親子魚のさばき方・干物つくり教室」を開催しました

参加者の皆さんは、 ㈱吉村商店の職人さんのさばき方（マアジは背びらき、カマスは今回は頭を落とした開き）の実演をみた後、早速自分たちで挑戦！子供達は最初は慣れない様子で包丁さばきもおぼつかない様子でしたが、次第に上手くなり次々とさばいていきました。その後は干物つくりに挑戦！今回は㈱吉村商店のサワラの干物を使ったサワラフライのホットドッグも試食してもらい、美味しいと評判でした。