NPO法人 浜-街交流ネット唐津は、毎年、消費者交流事業として玄海の魚介類を使った料理教室を実施しております。
今回は、玄海地区で水揚げしたマアジとカマスを使った「親子で干物つくり教室」です。ご家庭ではなかなかつくる機会のない干物つくりに挑戦してみませんか⁈魚の捌き方を親子で体験して干物にしてみましょう。
干物を干すネットがなくても手軽に干物ができます。魚は干物にすることで、タンパク質が分解され、うま味成分のアミノ酸が増え、さらに美味しくなります。
1 申込方法 電話または当法人のホームページの申し込みフォームから、氏名、住所等の必要事項を入力してください。
2 日 時 令和５年１０月１５日（日） 1０：00～12：０0
3 場 所 唐津市佐志公民館 調理室（佐賀県唐津市佐志浜町４５２５−２）
4 募集人員5組（締切日１０月９日㈪※抽選後、当選者のみ１０月１０日㈫に電話にてご連絡いたします。）
5 料理内容 干物つくり（マアジ、カマス）
※体験された干物はお持ち帰り頂き、ご家庭でご賞味ください。持ち帰り用の容器はNPOで準備します。
6 参 加 費 無料 ※第19回九州ろうきん「NPO助成事業」により実施
7 問 合 先 NPO法人 浜-街交流ネット唐津 電話 0955-74-3155
営業日 月・火・木・金曜日 09:00～17:00
