唐津では青魚のカタクチイワシ漁のシーズンを迎え、新物のイリコやチリメンジャコ製造が始まります。青魚には、良質のたんぱく質、DHAやEPAなどの脂肪酸、骨の健康に欠かせないビタミンDやカルシウムといった人の健康や子どもの成長に欠かせない成分が豊富です。西九州大学健康栄養学科の先生の指導で、唐津で水揚げされたイリコやチリメンジャコで美味しく栄養満点の料理づくりを体験しましょう。
【日 時】 令和6年11月23日(土)10:00~12:20
【場 所】 西九州大学健康支援センター すこやかキッチンスタジオ➡ MAP
(佐賀県佐賀市水ヶ江1丁目12-10佐賀メディカルセンタービル内)
【募集人員】 親子6組
【参 加 費】 500円/組
【申込〆切】 令和5年11月15日(金)※先着順です。
【内 容】 イワシのさつま揚げ、イリコベーグル、シラスとジャガイモのグラタン、食べるラー油(シラスとイリコ入り)
※作った料理はお持ち帰りください。持ち帰り用の容器等は準備します。
【申込方法】 NPO法人 浜-街交流ネット唐津まで電話でお申し込みください。
0955-74-3155(10:00-16:00 土、日、水、祝日は休みです)